LA COMMANDERIE  HONORE LA RECHERCHE SCIENTIFIQUE

La cave Balma Venitia de Beaumes de Venise  a accueilli le vendredi  6 novembre  la cérémonie de remise de Prix de l’Académie Amorim  qui a consacré le travail de la jeune Dr Katharina Zott, lauréate du Grand Prix 2009 pour ses  travaux sur « Les levures non-Saccharomyces » dont le rôle apparaît, à  la lumière de cette thèse, plus positif qu’à prime abord.

Née en 1980 à Augsburg (Allemagne), Katharina Zott a rejoint  l’Université Bordeaux 2 en 2005 pour y poursuivre ses études.

En 2008 elle obtient un Doctorat, mention Sciences de la vie et de la santé. 

Depuis près d’un an elle a rejoint l’Institut des Sciences de la Vigne  et du Vin où elle effectue entre autre des recherches en microbiologie des vins.

Un chapitre empreint de convivialité organisé conjointement par les Commanderies des Costes du Rhône, présidée par son grand maître Patrick Galant et de la cave de Beaumes de Venise a permis d’honorer, outre la lauréate Katarina Zott, Mme Elisabeh Eibel, communicante, Joaquim Amorim, PdG de la société AMORIM et Michel Roumegoux, rapporteur d’une étude sur l’horizon 2020 Vin sur Vin.

Robert Tinlot, président de l’Académie Amorim a été fait chevalier de la Confrérie de la cave de Beaumes de Venise.