Les 16 et 27 octobre 2007, la Baronnie suisse a eu le grand privilège de recevoir une délégation des vignerons de l’appellation "CAIRANNE".

A cette occasion, une dégustation, comprenant plus de 50 vins des Côtes-du-Rhône, a eu lieu dans un cadre situé au milieu de nos vignes vaudoises, ce qui est paradoxal pour une présentation de vins « étrangers ».

Le lendemain de cette dégustation, un Chapitre solennel alliant les accords des mets et des vins de CAIRANNE a été apprécié par plus de 120 convives, dans la grande salle de l’Hostellerie de Châtonneyre à Corseaux, au dessus de Vevey.